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【大寒】幼儿养生

作者:幼儿园 时间:2021/1/20 8:00:00 点击数:


 


  大寒,是二十四节气中的最后一个节气。斗指丑;太阳黄经达300°;于每年公历1月20—21日交节。大寒同小寒一样,也是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。根据我国长期以来的气象记录,在北方地区大寒节气是没有小寒冷的;但对于南方大部地区来说,最冷是在大寒节气。


  大寒一过,又开始新的一个轮回,正所谓冬去春来。在我国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,如除旧布新、制作腊味以及祭灶、尾牙祭等。尾牙祭,亦称“做牙”、“做牙祭”等,民间有做完牙祭后全家坐一起“食尾牙”的习俗。现代企业流行的年底“年会”即是由尾牙祭发展而来。

【饮食保健】


·饮食建议
 1.饮食总体以“温热柔软”为原则。不仅是口感温热,食物的性质也要温热,以起到健脾、暖胃、补肾的作用。
 2.可适当进补,也可吃一些辛辣的食物,以达到御寒的目的。

【应节食品】

  白萝卜羊肉汤
 材料:白萝卜、羊肉,香菜、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒等调味料。
 做法:
  (1)羊肉洗净,焯水。
  (2)白萝卜去皮,切块备用。
  (3)将砂锅中水煮沸,放入羊肉煮开,舀去浮沫,加入姜、葱、料酒等,炖至七分熟。
  (4)加入白萝卜,炖15分钟。
  (5)去掉姜、葱,加入盐、胡椒粉、香菜等即可。


·保健建议
 1.大寒防“五寒”,即颈寒、鼻寒、肺寒、腰寒、脚寒。这些部位比较容易被风寒入侵,引起感冒、不适,要特别注意保暖。
 2.养成睡前泡脚的好习惯,以达到畅通血脉、改善睡眠质量的功效,尤其是那些经常在夜间看书、写作、久坐到深夜的人,临睡前更应用热水泡脚。




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